La nostra storia inizia oltre trent’anni fa, quando la nostra famiglia siriana ha trovato casa nella splendida Val di Non, portando con sé il gusto autentico dei dolci siriani. Da allora, abbiamo avuto il piacere di far scoprire ai trentini le prelibatezze che tanto amiamo conquistando da subito i cuori e i palati di chi ha avuto la fortuna di provarli. Con il passare degli anni, il sogno di aprire una nostra pasticceria è cresciuto sempre di più, fino a diventare realtà. Oggi, nel vivace quartiere di San Martino, a due passi dal magnifico Castello del Buonconsiglio, la Pasticceria Cara Siria ha aperto le sue porte, portando in Italia il fascino di questi dolci unici e offrendo un’esperienza che celebra la cultura siriana.

Damasco, una delle capitali più antiche della storia, sorprende sempre i visitatori con i suoi mirabili mestieri, in particolare il Mosaico Damasceno, che lascia un segno indelebile nella memoria di chi visita questa città. Questa professione, basata sull’arte di intarsiare materiali preziosi, come madreperla, avorio, e legno è considerata una delle più antiche per cui Damasco era ed è tuttora famosa. La storia di questo mestiere risale a più di 700 anni fa! Nonostante l’introduzione di tecnologie digitali e moderni programmi di progettazione, questa professione rimane per il 90% manuale. Il mosaico damasceno rimane l’ambasciatore della Siria in tutti i paesi del mondo.

Proprio come il celebre Mosaico Damasceno, simbolo di maestria artigianale che unisce materiali diversi per creare un’opera armoniosa, anche noi di Cara Siria mettiamo insieme ingredienti raffinati per offrirti un’esperienza completa di sapori, combinando tradizione e raffinatezza.
Cara Siria è più di una semplice pasticceria: è un viaggio tra sapori autentici e tradizioni millenarie. Qui, ogni dolce racconta una storia. Potrai scoprire delizie come il celebre Baklava, il raffinato Mamoul e la soffice Kunafa.

Lasciati coinquistare dalle nostre specialità, da Cara Siria, non stai solo acquistando dolci: stai portando sulla tua tavola una parte della nostra cultura, un pezzo della nostra storia e tutto il calore della tradizione siriana.

Vuoi scoprire di più? Abbiamo creato delle combinazioni speciali di dolci per farti vivere un viaggio tra i sapori più iconici della Siria. Ogni combo è pensata per essere un vero e proprio “mosaico di sapori”, che riflette la ricchezza della nostra tradizione.
Cara Siria, un viaggio che vogliamo fare insieme a te, alla scoperta della Siria attraverso i suoi dolci. Vieni a trovarci o ordina online e scopri come la Siria può regalarti un sorriso, un dolce alla volta.

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