Mabrume – مبرومة

Spirale dorata di sottilissimi fili di pasta Kataifi (pasta simile a capelli d’angelo), che avvolge un cuore ricco di pistacchi o anacardi. Dopo cottura viene cosparsa con sciroppo di zucchero a cui si aggiungono aromi di acqua di rose per un tocco floreale che evoca le atmosfere dei souk.

Ingredienti: pistacchi/anacardi, acqua di rose, farina di frumento, zucchero, burro chiarificato, amido di mais.
Conservare all’asciutto a temperatura ambiente (15 – 22 °C).
Tempo di consegna: 2-3 giorni.