Halawet El Jibn – حلاوة الجبن

Morbidissimo involucro a base di semolino impastato a bagno maria con mozzarella e sciroppo di zucchero, farcito poi con “ashta” una fusione di ricotta, amido di mais e acqua di rose. Delicatissimo al palato!
Ingredienti: semolino, zucchero, fiori di rose, mozzarella, riccotta, amido di mais.
Da consumare entro 5 giorni, conservare nel frigo.

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