Kunafa – كنافة

La kunafa conosciuta anche come “kanafeh” è un dolce arabo tipico del periodo di ramadan. E’ realizzato con una pasta speciale chiamata kataifi, ovvero pasta fillo ridotta in fili sottilissimi con un ripieno a base di “ashta”. Non può mancare l’aggiunta di sciroppo di zucchero e granella di pistacchio.
Dessert sfizioso, perfetto per stupire i vostri ospiti per un fine pasto o per una merenda speciale in compagnia una tazza di ottimo tè. Quando servirete il vostro kunafa sentirete il piacevole contrasto di consistenze tra lo scrocchiare della pasta fillo e la morbidezza della crema. Un’esplosione di gusto!

Ingredienti: farina, burro chiarificato, semolino, latte, zucchero, ricotta, amido di mais, acqua di rose, acqua di fiori, granella di pistacchio
Da consumare entro 5 giorni.
Conservare in frigo.

QUESTO PRODOTTO PUO’ ESSERE ACQUISTATO SOLO IN PASTICCERIA.